「经典美食」杂蔬炒剪刀面怎么做又香又好吃
主料
面团 :300辅料
油 :适量洋葱 :半个
泡发香菇 :6朵
姜 :适量
盐 :适量
大蒜 :3瓣
花椒粉 :适量
老抽 :2小勺
胡萝卜 :半根
具体步骤
1.原料(洋葱,胡萝卜,培根,泡发香菇,面团)。
2.将所有食材切成条备用。
3.面团用剪刀剪成小面鱼,表面要撒些干面,以免粘连。
4.锅中水烧开,放入面鱼煮熟后捞出控干水分。
5.另起锅,倒入适量油烧热,放入培根煸炒。
6.待培根炒出油,放入大蒜,姜,花椒粉,老抽和适量盐,继续煸炒。
7.放入洋葱,胡萝卜,香菇。
8.待杂蔬断生后放入煮熟的面鱼,炒匀后即可出锅了。
我用的面团是家里包饺子剩的面团,如果做剪刀面可以重新和面。
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...