千味醉正宗新疆炒烤肉怎么做又香又好吃
主料
羊腿肉 ：300辅料
孜然粉 ：4茶勺羊尾巴油 ：50
辣椒粉 ：3茶勺
植物油 ：2茶勺
盐 ：1茶勺
具体步骤
1.主料：羊腿肉辅料：植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、洋葱
2.把羊腿肉切片，羊尾巴油切片
3.洋葱切丝
4.热锅凉油（加少许的植物油），油肉7成，下羊肉和羊尾巴油一起翻炒出水分，出香味
5.把羊尾巴油翻炒出油
6.加洋葱丝
7.加盐翻炒均匀
8.加孜然粉、辣椒粉
9.翻炒均匀出锅即可
炒烤肉一定得加一些羊尾巴油在里面一起翻炒，这样香味浓好吃植物油不能多加，不可久炒，把羊肉翻炒出水分即可加调味品
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