美味的茄汁猪扒怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊猪肉 ：350

辅料

生粉 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.把猪肉切成10MM厚度一块

2.用刀背横坚着拍至猪肉松散

3.下调味料腌入味

4.再倒入蒸肉粉抓匀，让每块肉都包满粉

5.准备番茄酱加水和生粉调开

6.热油锅

7.下猪肉煎

8.煎至两边都呈金黄色

9.倒入番茄酱

10.煮至收汁下葱和香菜关火

烹饪技巧

猪扒肉要腌得越入味越好吃，最好腌3-4个小时更入味。