千味醉滋补的蛋膏怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打开，加淀粉、盐、米醋，兑入１倍的温水。（我用的是鸭蛋）
2. 用电动打蛋器将蛋打散，出沫再多也不要紧。
3. 蒸碗内抹点油，倒入鸡蛋液，蒸碗上盖保鲜膜。
4. 水开后，蒸碗入屉锅，小火，蒸十二分钟左右，关火后再虚蒸几分钟。
5. 出锅后拿下保鲜膜，撒葱花，滴入海鲜酱油（我没滴，只是用葱花出效果）。
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