千味醉桑叶包怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：250辅料
干酵母 ：5泡打粉 ：5
白糖 ：5
温水 ：适量
桑叶碎 ：少许
具体步骤
1. 按量准备好所有材料
2. 酵母，泡打粉，白糖倒入适量30度左右的温水，静置10分钟，使其充分溶解
3. 把（2）缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成块
4. 再均匀撒入桑叶碎
5. 用手揉成面团，反复揉搓，直至面团光洁润滑
6. 揉搓好面团放置温暖处发酵120分钟（阳台上，当天最高温度是20度）
7. 发酵完成后，揉搓面团10分钟左右
8. 揉搓直至面团横切面看不见较大气孔为止
9. 发酵面团揉搓成长条，均匀切段
10. 面段整形为圆形
11. 再醒发20分钟
12. .冷水上锅，蒸制15分钟，关火，5分钟后再掀盖取出
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