自制的骨头汤浸桑叶苗怎么做又香又好吃
据搜索引擎所得到的结果来看,鲜桑叶不仅有祛风清热,清肝明目,还祛湿、预防流感、美肤的功效(有需要的朋友们可以尝试一下用于其他菜式),舍友有在养蚕,也想象不了桑叶用做菜,所以用于做菜,很少见。这个骨头汤浸桑叶苗的做法也不复杂,看下面步骤即可。
主料
猪龙骨 :300鲜桑叶 :50
皮蛋 :60
辅料
食用油 :适量食盐 :适量
料酒 :2
鸡精 :2
白糖 :1
香油 :2
具体步骤
将桑叶苗清洗好,沥干水分;皮蛋压成小块,倒入香油拌匀
将猪龙骨放入小煮锅,加入1升清水,中火煮开后,加入料酒,改小火熬制45分钟。
期间要将汤水中的浮沫、血沫清除干净。改大火煮开骨头汤,下桑叶苗,改中火煮5分钟
再下皮蛋划开,加入盐、鸡精和白糖调味,煮2分钟,即可出锅。
1、想本汤水有较好的养生效果,桑叶的投入量可适当增加。
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