如何自制桑葚酒及自制桑葚酒的危害
现如今,每个人所追求的生活不一样,这是时代发展的后果,大家都喜欢自己吃的东西自己制作,这样不仅干净卫生还增加了不少情趣,但是很多人都不知道,自己在自制食品的过程中,有很多的程序是不合格的,有的还会加入很多的细菌,今天我们来讨论一下如何自制桑葚酒及自制桑葚酒的危害?
每年夏天都是桑葚,这种水果大量上市的时候,这种水果味道甘甜,营养丰富,人们食用以后对身体有多种好处,但是新鲜的桑葚不容易保存,很多人都会把它制成桑葚酒,方便家人随时饮用。 桑葚是桑树的果实,桑树上的桑叶可以用来养蚕,而桑树的果实桑葚可以吃,成熟的桑葚是深紫色或者红色,吃起来非常甜。桑葚还可以晒干之后用来泡酒喝。全国各地有很多人在自制桑葚酒,不过,自制桑葚酒的危害很大,但也有些人对桑葚酒的制作方法还不了解,今天小编就专门介绍一下,同时也让大家了解自制桑葚酒有什么危害?
一、如何自制桑葚酒
1、自己在家中制作桑葚酒时,需要准备新鲜桑葚一千克,白酒3000克,冰糖150克,再准备一个大点儿的干净玻璃瓶,玻璃瓶里面要用高温消毒,然后再涂抹适量的白酒,最后控干里面的所有水分。
2、把准备好的新鲜桑葚认真挑选一下,去掉脏的坏的,然后再用清水把它漂洗干净,并晾干表面的水分。把处理好的桑葚直接放入到干净的玻璃瓶中,再加入适量冰糖,最后倒入准备好的白酒,把玻璃瓶的瓶口密封好,放到阴凉通风的地方发酵。
3、3到5天以后,玻璃瓶中的桑葚酒就能变成紫红色,但这时还不能打开瓶盖大约40天左右,屏中的桑葚酒才能发酵完成,取出以后过滤得到的紫红色液体就是自制的桑葚酒。
二、自制桑葚酒的危害
1、自制桑葚酒,在制作过程中,只要掌握好器具的卫生,不让它滋生,细菌在饮用以后就不会对身体产生明显危害,但如果他们感染细菌以后出现变质,在饮用这样的桑葚酒,就会让人体吸收一些细菌残留,会对人体健康不利,严重时会导致腹痛和腹泻。
2、适量饮用自制的桑葚酒,对身体没有什么危害,但过量饮用4-39以后,也会让身体吸收过多的酒精,这是一种有毒成分,它会影响人类的肝肾,会导致肝肾功能下降,严重时还会让肝肾出现病变会直接危害人们的身体健康。
如何自制桑葚酒及自制桑葚酒的危害,是我们现在社会发展的趋势,每年一到水果收货的季节,都会涌出一批自制水果酒的人们,大家都以为自家酿的酒才是最真材实料的,如果每道工序都是经过合格的处理,那自制出来的东西绝对是美味佳肴。
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