丝瓜酿肉怎么做又香又好吃
丝瓜酿肉是一道家常菜肴。丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效,很适合夏天食用。丝瓜还有与方法衰老的作用,适合广大爱美人士食用。猪肉的肉质鲜嫩,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉含肉丰富的胶原蛋白,同样适合爱美人士食用。
主料
丝瓜 :400辅料
猪肉 :100鸡蛋 :2个
具体步骤
将肥瘦肉洗净剁成肉泥
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
然后用水淀粉勾芡,淋上麻油起锅,浇在丝瓜酿肉上即成
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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