美味的科鲁兹白面包怎么做又香又好吃
美味的科鲁兹白面包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且松软可口的。这个面包看起来非常的可爱,而且上面撒上一些面粉烤出来雪白雪白的,看起来让人很有食欲。而且烤得有点淡淡的黄色的面包,看起来非常的诱人,用来当早餐非常合适。
主料
面包粉 :适量蛋糕粉 :适量
辅料
黄油 :适量盐 :适量
酵母粉 :适量
白砂糖 :适量
纯牛奶 :适量
具体步骤
牛奶放入面包桶内放入全部的面粉,一角放糖对角放盐,中间放酵母粉
安装好面包桶,选择imix程序揉面20分钟,然后加入软化的黄油,再揉20分钟
揉至拉出光滑有韧性的薄膜取出收圆放入碗内,盖保鲜膜发酵发酵至原来的2-2.5倍大
取出按压排气,分割为40克每份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟再次滚圆,均匀摆入烤盘内盖保鲜膜二次发酵至两倍大
表面筛一层低筋粉
烤箱180度预热好,面包坯放入烤箱中层,烤架上放一杯热水,温度调至上火150度,下火175度,烘烤15-20分钟,按压面包表面即可回弹就表示熟了(表面盖锡纸防止上色)
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...