美味的猪肚红枣汤怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:23分钟

这道美味的猪肚红枣汤是一道非常不错的美食，饭后喝汤的中国人养成的习惯，特别是吃完中午饭后一定要喝一点汤，才感觉舒服。汤的种类有很多种，比如有酸菜粉丝汤、青菜汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤、三鲜汤……但是所有的汤中，我觉得最好吃的还得是猪肚红枣汤。

主料

猪肚 ：适量
红枣 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下，焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条，准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段

2.萝卜干清水洗净切菱形块

3.煮热油锅放入瘦肉煸炒

4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒

5.红薯粉老抽生抽勾兑好

6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里

小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

烹饪技巧

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