淮山羹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淮山 ：大1根小2根
胡萝卜 ：1/3根
香菇 ：六朵
虾米 ：适量
青椒 ：1个

辅料

具体步骤

1. 淮山去皮洗净。

2. 用菜刀拍碎，大概成糊。

3. 备齐其他所需品，切成丁。

4. 热油，把虾米炒香。

5. 再放下配料，炒香。

6. 倒入高汤或开水，水滚倒入淮山，充分搅拌。

7. 起锅。