自制懒人快速做美味清蒸韭菜饺子怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

韭菜 ：2斤
饺子皮 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
食油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 首先先准备食材，韭菜洗干净，盐，食油，味精

2. 把所有韭菜切一小段，温馨提示一下，切得越细，吃起来和包起来越好

3. 把全部韭菜切好了，浇上食油，然后搅拌，温馨提示一下，搅拌要特别均匀，放置五分钟

4. 加上盐和味精，按照个人的口味，加上个别的量

5. 检查一下是不是已经加了盐和味精，然后再继续搅拌均匀

6. 要准备一小碗凉水，因为有了凉水等一下包饺子的时候可以用到，能更加抱起来更加漂亮容易粘上，这个步骤也可以不要，按个人喜欢

7. 用汤勺把韭菜放在饺子皮上，注意要能包合上的量，量不能太多。要控制恰当，然后用刚才准备了一小碗凉水，用手轻轻沾上一点凉水抹在饺皮边

8. 要包不能露出一个空隙看到里面韭菜

9. 把韭菜放到锅子里清蒸一下，大概是三十分钟，关火的时候不要立刻把它打开，要等一会儿。这样饺子的皮粘稠后裂开

烹饪技巧

饺子现包现吃最好