凉拌紫色卷心菜丝怎么做又香又好吃
主料
卷心菜 :适量胡萝卜 :适量
莴苣笋 :适量
辅料
香菜 :适量超小的小红辣椒 :少许
白芝麻 :少量
白醋 :少许
具体步骤
1. 卷心菜洗干净切成丝待用。
2. 胡萝卜也切成丝待用。
3. 莴苣笋也切丝,哈我的刀工不灵,丝切的有点粗,但不影响味道(*^__^*) 嘻嘻
4. 香菜洗干净切成短的小段待用。
5. 新鲜小红辣椒切成小圈待用。
6. 白芝麻放在烤箱中焗熟。
7. 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿,用手拧掉水分。然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下,放入菜丝中,加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘,最后撒上白芝麻即可。
特点:酸辣可口,脆香爽口,美容美肤,营养丰富。
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