神奇的腊味瓠子怎么做又香又好吃
腊味瓠子真是一道特别神奇的菜,第一次做是利用家里剩余的材料。结果有意想不到的收获。腊肉本身就有保护神经系统、补血、护齿等神奇的功效。配合八角的香气,可以理气、止痛。再加上瓠子的高纤维和低热量,是一道滋阴补阳的好菜。保证学会以后让你爱不释手哦。
主料
瓠子 :1个腊肉 :200
辅料
蒜 :3颗醋 :适量
白砂糖 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
八角 :适量
具体步骤
瓠子和腊肉洗净
瓠子去皮切厚片,腊肉切片,蒜瓣拍碎
锅烧热,小火倒入腊肉煸炒至金黄色
放两小勺糖小火不断搅动至黄色,加入蒜瓣炸香,倒入瓠子慢慢翻炒
炒至瓠子变变软放一碗清水盖上锅盖焖三分钟左右,加盐,起锅前加鸡精调味
装盘开吃咯
无
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