美味i红糖流沙包怎么做又香又好吃
今天要教大家做的是美味红糖流沙包,味道不输给地店里制作的,老少咸宜,可以当做孩子的早餐,而且制作简单方便。这道菜的主要原料为低粉、糖、酵母、牛奶、盐,辅料为咸蛋黄、玉米油、奶粉、糖。这道红糖流沙包,有蛋黄的咸香,又包含了红糖的甜糯,美味可口
主料
低粉 :250糖 :35
酵母 :2
牛奶 :100
盐 :1
辅料
咸蛋黄 :4个玉米油 :50
奶粉 :20
炼乳 :10
具体步骤
主料放进面包机,两个揉面程序,取出装进保鲜袋冷藏发酵。(我是晚上准备第二天早餐用的)
咸蛋黄蒸熟压碎,加入辅料搅拌均匀放冷冻袋室
早上起来取出面团跟馅料,揉成长条。
把面团分成35g左右的小面团12个,松弛一会。
包入馅料,用黄油的应该比较好包,我这个有点稀不能包太多馅,会容易破。
放入蒸笼蒸15分钟左右,关火三分钟后再开盖。(我没耐心等,所以会有点下塌)
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