异域风味朝鲜面怎么做又香又好吃
风味朝鲜面近来很受欢迎,由于面被过了一次或者几次冷水,免得口感会更筋道有韧性,这也会使得面更加好吃,再加上韩式泡菜或者甜辣酱,这个风味朝鲜面的味道会和传统的面食有所不同,但是也十分好吃,同时还可以加入鸡蛋或者其他蔬菜。
主料
鸡蛋 :两个小白菜 :适量
韭菜 :300
彩椒 :一个
辅料
鸡精 :少许生抽 :少许
醋 :适量
老抽 :少许
食用油 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.朝鲜面拿出来,清水洗净揉散!
2.韭菜洗净
3.小白菜洗净,控水切半
4.葱姜蒜切好备用
5.先将鸡蛋炒好备用
6.另起锅,倒油翻炒韭菜段,放生抽,老抽等调料,而后倒入清水
7.水热后放入朝鲜面,再滚后放鸡精,小白菜关火!
8.根据喜好调味,可加辣椒,醋等!
韭菜洗净分两份,一大份炒,一小份留用鸡蛋炒好后,放碗中备用!小白菜等最后放!面比较好煮,所以建议汤热后焯烫一遍,盛出,等再热后放入直接放菜关火!
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