美味的蒜烧香菇油菜怎么做又香又好吃
油菜相信大家都喜欢吃,很清淡的食物,在吃了大鱼大肉之后,急需这样一道菜让我们的胃放松放松,香菇呢,也是非常受欢迎的食物,不管是煲汤,烧烤,还是清炒,各种做法都很美味,这道美味的蒜烧香菇油菜,将这两道菜结合起来,再用蒜的香味去激发他们的鲜香,堪称一绝。
主料
香菇 :100小油菜 :200
辅料
味极鲜酱油 :10蒜 :5个
葱 :少许
盐 :2
具体步骤
1.准备材料:小油菜200克,香菇100克,蒜5瓣,葱一段。
2.先把小油菜叶子朝上用细水冲洗干净,一切两半,再把香菇切去根部再斜切成五毫米片,蒜切末,葱斜切。
3.热锅凉油放蒜末和葱炒出蒜香味
5.然后放小油菜翻炒几下,油菜变软后放盐2克,味极鲜酱油10克炒匀即可。
6.炒好的香菇油菜蒜香浓郁,味道很不错!
这道菜突出蒜香,所以油温五成热时慢慢炒出蒜香,才会达到效果。
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