自己做的红豆沙酥饼怎么做又香又好吃
主料
小麦面粉 :200盐 :1
热水 :适量
色拉油 :50
白糖 :30
辅料
红豆沙 :适量具体步骤
1.水油皮,把主料里的所有材料混合揉成面团,盖上保鲜膜松弛半个小时
2.把70克油加入100克面粉
3.搅拌均匀制成油酥
4.把松弛好的水油皮擀成圆饼
5.放入油酥
6.包裹好
7.把包裹好的面团翻过来
8.擀开
9.然后四折,一共要做三次四折
10.三次四折后把面团擀开
11.然后卷起
12.分成均匀的剂子
13.把剂子立起来摁扁,擀开
14.卷起来
15.把所有剂子都擀好卷起来,盖上保鲜膜松弛15分钟
16.把松弛好的剂子立起来摁扁
17.擀成圆形
18.放入豆沙收口
19.把收口朝下摆在烤盘里
20.用刀划几下
21.然后均匀的刷上蛋液
22.烤箱预热180度烤20分钟,表面金黄即可
用刀划两下,是为了烤的时候不会鼓起来
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...