可口好喝的虾贝瓜豆白粿汤怎么做又香又好吃
虾贝瓜豆白粿汤是由毛豆等为主要原材料,搭配葱花等为配料烹饪而成的一道菜。制作的过程简单,所需要的食材也不繁琐。毛豆等食材要选择比较新鲜的。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
白粿 :350毛豆 :150
冬瓜 :200
辅料
油 :适量细香葱 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :适量
虾干 :适量
干贝 :适量
具体步骤
1.准备好食材虾干.干贝先冲洗一下再用温水泡20分钟
2.冬瓜去皮切粗条毛豆清水漂净沥干水胡罗卜擦丝葱头葱叶分开切末
3.锅热放油油热后放葱头末爆香
4.下毛豆煸炒两分钟去豆腥
5.连水放入泡好的虾干和干贝
6.放入冬瓜条和胡罗卜丝盖上锅盖
7.煮开后加入白粿粒再盖上锅盖
8.水开后再煮两分钟放入适量盐
9.撒上葱叶末即出锅
10.白粿Q弹汤汁鲜美趁热吃
喜欢吃辣的可加辣埱
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