好吃的青椒炒肉怎么做又香又好吃
平常的我比较懒,加上工作又比较忙碌,对于自己的营养和饮食有所怠慢,所以我经常选择吃肉,然而青椒炒肉就是我最拿手的一道菜。肉含丰富的晒元素,经常食用还有补充体内机能的功效哦。黄花菜呢,用来炒肉,味道极鲜美,是懒人的最佳选择。
主料
青椒 :三四根瘦肉 :适量
辅料
味精 :少许盐 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1.青椒洗净切小块,把里面的籽挖掉没那么辣
2.瘦肉切小块,冰箱冷冻后切下来就成了猪肉卷了,容易咬烂,孩子爱吃
3.锅烧热放油
4.放入青椒翻炒
5.放入瘦肉翻炒
6.炒的过程中加点料酒去腥调香,我们用的是自家酿的红酒
7.觉得加点白糖味道更好,这是个人喜好,不喜欢的可以忽略此步骤
8.加入盐味精翻炒
9.出锅装盘
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