独特的豆浆怎么做又香又好吃
主料
熟米饭 :30熟黄豆 :50
辅料
蜂蜜 :适量紫薯 :适量
具体步骤
1.黄豆清洗干净用清水浸泡至豆子完全涨起来,泡好的豆子煮熟。经过浸泡,豆子小火10分钟就能煮熟了。
2.煮熟的豆子留一次的量,其余的都可以用保鲜盒装好冻冰箱里,吃的时候取出来开水烫开即可。
3.一次用50克熟豆,加豆子量一半的米饭,我今天用的稻花香的大米饭,味道很香,中午蒸的米饭,我特意挖出来一点,晚上做豆浆用。
4.把豆子和米饭一起放入料理机,加约400毫升的水。
5.加入一勺蜂蜜。
6.用超细研磨,磨成糊。没有这个功能的用搅拌功能多搅拌一边也可以。
7.搅拌好豆浆非常的香浓滑爽,不用去豆渣,比那个直接煮的更好喝。
8.为了营养更充分,紫薯蒸熟碾碎,加蜂蜜。
9.团成球,热天还可以冷藏后再用,我们这里太热了,我是软冻后拿出来的
10.豆浆倒入碗中,放入几个紫薯球。一个的豆浆就完成了。今天加了煮豆子的程序,明天再吃,2分钟搞定哦。
平时做这样的豆浆,不加米饭,直接用熟豆搅拌就是纯豆浆,只是加了米饭的会更香更滑。
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