简单美味的煎烧带鱼怎么做又香又好吃
如今,带鱼已经成为餐桌上深受大家喜爱的一个食材,它富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种人体所需的营养成分,老少皆宜,对孕妇也有极大的滋补功能。今天要介绍一款简单又美味的煎烧带鱼,在家里就可以享受美味,全家人都爱吃。
主料
带鱼 :1条辅料
盐 :适量老醋 :适量
生抽 :适量
油 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.把带鱼收拾干净、切段。
2. 在鱼段表面划刀,
3. 依次做完。
4. 煎锅热油,放入带鱼段煎制。
5. 两面都煎制焦黄。
6.放入葱段
7. 先后烹入料酒、老醋。
8. 加适量生抽。
9. 加适量清水,烧制5分钟。
10. 加盐调味,翻面再烧制2分钟。
11. 旺火收汁,即可关火。
12. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、如果口味重,可以把带鱼段提前腌制20分钟再烹制。2、喜欢辣味的,烧制时可以放几个红辣椒。
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...