美味香葱拌面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香葱拌面是一种独一无二的美食，搭配着一杯鲜榨果汁食用风味更佳。拌面的制作方法也是简单快捷容易操作的，而且口感清甜细腻爽口让人回味无穷。如此美味你怎么能够错过呢？感觉不错就行动起来按照以下介绍的具体步骤自己试试制作吧。

主料

秋葵 ：适量
红萝卜丁 ：适量
玉米粒 ：适量
姜片 ：适量
刀削面 ：适量
青豆 ：适量
鸡肉肠 ：适量
花椒 ：适量
小葱 ：适量

辅料

糖 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备原材料

2.锅中水烧开后放入面条煮熟

3.姜切片，秋葵、肠、洋葱切粒

4.锅中注油，加入葱、姜、花椒慢火熬制葱油，熬至葱姜金黄，将所有材料捞出，锅中只留油

5.蚝油和糖、老抽、白胡椒粉混合搅匀

6.把肠、洋葱倒进葱油中炒香，然后倒入搅匀的调料汁搅匀，片刻就可关火

7.面条煮好捞出在冻水中冰一下，控干水分

8.蔬菜粒在开水中煮两分钟（也可在面条快熟时倒进锅中一起煮），加入面条中，倒上炒好的葱油酱

9.搅拌均匀一碗香喷喷的面就做好了

烹饪技巧

1、煮好的刀削面在冻水中冰一下会更加爽滑筋道。2、熬制葱油的时候一定要小火慢慢熬，炸干的葱姜不要丢掉，留着煮面的时候放进汤里也非常美味。