喷香辣椒炒槐花怎么做又香又好吃
辣椒炒槐花,这是一道十分特别的菜。槐花的味道清新甘甜,具有清热解毒,凉血泻火的功效。还具有非常丰富的营养,含有各种维生素和矿物质,还能够改善毛细血管。所以把槐花炒来吃是非常有营养的,而且还非常的健康。用辣椒给它提味非常的香,吃起来更美味。
主料
槐花 :300辅料
油 :适量辣椒 :适量
盐 :适量
蒜薹 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.槐花
2.槐花洗净沥干水分,用面粉拌匀
3.上笼屉大火蒸3分钟
4.取出抖散
5.蒜薹、辣椒分别切小段
6.辣椒、蒜薹炒出香味,放入蒸好的槐花,加盐翻炒均匀
7.装盘
8.蒸好的槐花也可以加蒜泥、盐、香油拌匀食用
蒸的时候要用大火,蒸的时间不能过长,以三分钟为宜
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