简单的炒米粉怎么做又香又好吃
主料
江西米粉 :适量辅料
瘦肉、毛豆、油菜、柿子椒 :适量具体步骤
1.干米粉在沸水里煮三分钟,之后关火泡十分钟。清水冲洗干净,沥干水份。
2.鸡蛋一个备用。
3.毛豆备用。
4.肉丝备用。
5.油菜备用。
6.锅中倒油,先煎荷包蛋。盛出后再加油,放入肉丝划散,再依次放入毛豆、柿子椒、油菜翻炒。配件成熟后加入米粉,再加盐、鸡精、酱油快速翻炒,色泽均匀后即可盛盘。
7.第二盘。
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