黑米栗香饭团怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

板栗 ：300
黑米 ：180
纯奶 ：80
糯米 ：100

辅料

核桃仁 ：少量
白糖 ：少许
枸杞 ：少许
黄油 ：少许
肉松 ：少许
杏仁 ：少许

具体步骤

1.黑米糯米洗净，用温水泡两小时。

2.将米煮成饭。

3.坚果剪小粒，放入锅用小火将其炒脆。(用烤箱，微波炉都行。,

4.枸杞洗净用温水浸泡，牛奶备用。

5.板粟我是买好剥皮煮熟的。

6.将板栗和牛奶放入料理机打成泥。

7.将板栗泥倒入锅中用小火加少许白糖熬制成蓉。(糖的多少视自己口味而定。如板栗蓉太黏糊，可以放点牛奶稀释。)

8.板栗蓉炒好。

9.用少许黄油擦容器。

10.倒入一半的黑米饭压结实，道路板栗蓉抹平，勺子上擦些油。

11.再盖上一层黑米饭压实倒模，再用模具压出形状。（模具上擦少许黄油。）

12.在黑米团上撒上一层肉松。

13.铺上坚果粒和枸杞。

14.营养丰富的黑米饭团即可，早餐配上牛奶，水果，活力一上午。

15.黑米，糯米，坚果，枸杞组成一个能量饭团。

烹饪技巧

黑米，要配糯米来煮的饭才有黏度。泡米的水可用一起煮饭。米一定要用温水浸泡一至两小时，煮出的米饭才会软和。