香飘十里的自制鸡肉松怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡胸肉 ：750

辅料

玉米油 ：40
八角 ：2个
老姜 ：30
老抽 ：10
生抽 ：15
大葱 ：30
盐 ：15
白糖 ：20
料酒 ：8

具体步骤

1.备好原材料：鸡胸肉，玉米油，盐，八角，老抽，生抽，白糖，大葱。老姜。

2.鸡胸肉洗净，切丁。大葱切段，老姜切碎，八角瓣碎，备好料酒。

3.高压锅里放入鸡胸肉，老姜碎，大葱，八角，清水。盖上盖子，压10分钟。

4.将煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉。

5.将晾凉的鸡胸肉放进食品袋里，用擀面杖压碎。

6.将鸡肉碎放入面包桶里，调入适量玉米油，盐，老抽，生抽，白糖。

7.面包机通电，选择“果酱”程序，选择“启动”键。

8.程序完成后，将肉松盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶，放冰箱保存。

烹饪技巧

1、鸡胸肉煮好捞出后，姜葱八角都捞出不要。