千味醉

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美味的糯米肉丸怎么做又香又好吃

美味的糯米肉丸怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

肉馅 :250
糯米 :200

辅料

盐 :4
花生油两勺
生抽 :两勺
十三香 :适量
小葱 :两根

具体步骤

美味的糯米肉丸怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米提起泡了六个小时,怕蒸出来硬,又用水煮了一下,水开就行

美味的糯米肉丸怎么做好吃又简单 第3张

2.肉馅里面加入调料,按一个方向搅拌,搅拌上劲。

美味的糯米肉丸怎么做好吃又简单 第4张

3.肉馅搅拌好在手上来回摔成圆形,肉丸在糯米里滚动一下,多沾点糯米。

美味的糯米肉丸怎么做好吃又简单 第5张

4.放笼里蒸25分钟,笼布要沾湿。

美味的糯米肉丸怎么做好吃又简单 第6张

5.蒸好盛盘撒上小葱。成功!

烹饪技巧

肉馅拌的时候按一个方向搅拌,这样做丸子有口劲。