猪肉炒洋葱怎么做又香又好吃
猪肉炒洋葱制作这道美食需要准备新鲜的猪肉和洋葱,洋葱具有杀菌的作用,富含了丰富的维生素、蛋白质,猪肉中也是,这两者加在一起可谓营养十分的丰富,值得我们去细细琢磨这道美食。
主料
猪肉片 :50g洋葱 :1个
辅料
盐 :适量干辣椒 :2个
油 :适量
具体步骤
1.将肉切成片。(猪皮不好切的时候,可以放进热锅中将猪皮烧一烧,就好切了)。
2.将一个洋葱洗净,切成开。
3.锅中放少许油(我就用的一般的茶籽油,油量的多少根据肉的肥瘦程度进行适量的增加或者减少)。
4.将切好的肉片放进锅中,小火炒制,因为肥肉较多,所以将肥肉的油榨出来一些。
5.此时放入生抽和干辣椒再次进行翻炒,将肉挪放一边。
6.放入洋葱,加入一点点的盐放入洋葱中,对洋葱进行翻炒。尔后混合在一起进行翻炒。出锅前放入一些老抽,盛盘。
1.肥肉较多时,小火将肥肉先榨些油出来。2.先放生抽,调味,最后放少许老抽调色
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