拿糕怎么做又香又好吃
主料
白菜 :半棵胡萝卜 :一根
玉米面 :两大勺
小米面 :四大勺
辅料
香葱 :适量盐 :适量
蒜 :一颗
酱油 :适量
醋 :适量
香油 :少量
具体步骤
1. 将白菜切丝,胡萝卜刨丝,香葱切段。玉米面和小米面按照1:2的比例混合均匀。
2. 起油锅,葱白下锅炒香后放入白菜丝、萝卜丝和葱叶,大火翻炒至白菜叶变蔫转中火,放适量盐,继续翻炒至菜有八分熟后加入热水,水要没过菜。
3. 在水沸腾的地方均匀撒上玉米面和小米面混合成的面,慢慢撒满全锅。面撒完了之后,转小火,加盖焖十分钟。
4. 在焖面的时候需要调制蘸汁,将蒜拍成粒放入小碗中,加入两勺醋,静置半分钟后加入一勺酱油、淋几滴香油,可依个人口味选择加入辣椒。
5. 焖十分钟后,用力翻炒,至面与菜糅合。翻炒得久一点口感会更劲道。
6. 出锅,蘸着汁儿吃~
吃点粗粮有益健康,其中搭配了蔬菜也不会导致太过单调~
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...