墨西哥辣酱火鸡怎么做又香又好吃
主料
大洋葱 :2个红辣椒粉 :1/2汤匙
小红辣椒 :1只
无骨无皮火鸡排 :454
西红柿(连西红柿汁) :390
黑葡萄干 :140
低脂、低钠鸡汤 :240毫升
切片烤杏仁 :35
辅料
碾碎的丁香 :1/2茶匙香菜(芫荽)叶 :2汤匙
苦味巧克力 :3汤匙
盐 :1/2茶匙
芝麻 :1汤匙
大蒜 :2大瓣
芥花油 :2茶匙
具体步骤
1. 取一大锅,入油,用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒,炒至洋葱变软,芝麻散发出香味,约10分钟。
2. 火鸡用盐调味,放入锅中,和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁,撒上丁香。
3. 注入鸡汤,煮沸。转中小火,加盖,煮约10分钟。
4. 加入巧克力、杏仁和香菜,不停搅拌,直至巧克力融化。舀入盘中,即可食用。
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