千味醉健康美食鲈鱼片芦荟怎么做又香又好吃
美食菜谱2.19W
主料
鲈鱼或草鱼 ：1000芦荟叶肉片 ：适量
橙色胡萝卜片 ：适量
芜荽 ：适量
辅料
蛋清 ：适量淀粉 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中，加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。
2. 油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。
3. 油、盐、味精兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。
4. 沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芜荽少量，橙色隐约可见。
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