千味醉蓝莓椰子松饼怎么做又香又好吃
主料
中筋粉 ：300泡打粉 ：5
无盐奶油 ：50
椰子粉 ：45
全蛋液 ：1个
绵糖 ：43
酸牛奶 ：60
动物性鲜奶油 ：125
蓝莓干 ：80
辅料
具体步骤
1. 将中筋粉、泡打粉、绵糖、无盐奶油混合放入搅拌盆中搅拌均匀
2. 加入动物性鲜奶油、酸牛奶、全蛋搅拌均匀
3. 加入椰子粉、蓝莓干搅拌成面团状，用保鲜膜包好松弛30分钟
4. 用擀面棍将面团擀开成厚度约2厘米厚的片状
5. 再用小慕斯圈圆形压模压出形状
6. 把压好的松饼排放到铺有不粘布的烤盘里，松饼之间要留有一定的距离
7. 入炉烘烤之前，在松饼的表面刷一层蛋液最后入炉以上下火各180度烘烤5分钟
因为各家烤箱不一样，所以最后几分钟一定要看好烤箱以免烤糊了。
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