好吃的香菇鸡肉酱怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱是最下饭的东西啦，平时做稀饭，只要有酱不需要其他的菜我也可以吃很多碗稀饭，所以我们今天就来做好吃的香菇鸡肉酱。做好过后就会十分的方便呢，不管以后吃面或者是吃饭都非常的方便，直接用好吃的香菇鸡肉酱就行了，所以大家一起吧。

主料

香菇 ：适量
鸡肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
葱 ：适量
姜蒜 ：适量
豆瓣 ：适量

具体步骤

鸡腿肉剔除骨头，把肉切成小丁倒入料酒调入精盐腌渍10分钟。香菇切成小丁。把鸡皮与鸡油脂放入炒锅，小火煸炒出油滗出油炸，锅里留炼出的鸡油。倒入黄豆酱小火翻炒成粘稠的酱汁。

倒入鸡腿肉丁、香菇丁、红尖椒碎小火炒匀。

倒入泡发香菇的水，小火炖煮。

.煮至汤汁黏稠，倒入蒜薹粒炒匀。