好吃的南瓜饼的家常做法怎么做又香又好吃
我们都吃过南瓜饼,我记得我第一次吃南瓜饼是我妈妈买的,但是不是这一种南瓜饼,是另一种,很好吃。当然,我也吃过这一种油炸南瓜饼,就是跟朋友一起出去买的,刚刚出来的南瓜饼味道很好,甜甜的。所以我要把做一道南瓜饼的家常做法介绍跟大家。
主料
南瓜 :200g糯米粉 :100g
辅料
油 :适量糖 :适量
具体步骤
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,然后揉成较干的面团
把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。.
油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分
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