家常蒜苔炒鸡丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常蒜苔炒鸡丝就是这么的好吃的美食了，因为只有家常蒜苔炒鸡丝这样的美食才能够吸引小孩子的注意了，一般的小孩子都不爱吃蔬菜，但是我觉得在素菜里面加一些肉丝的话，肯定能够引起孩子的注意了，这样的美食才是最好吃的美食。

主料

蒜苔 ：1小把
熟鸡脯肉 ：1块

辅料

五香粉 ：少许
盐 ：3
红辣椒 ：少许
黄酱 ：1勺
糖 ：2
水 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.准备蒜薹洗净切寸段；

2.将蒜薹倒入碗中，撒上1克盐拌匀，方便蒜薹入味；

3.准备烧鸡，取鸡脯肉适量，切成丝状；

4.锅烧热后放入少许油；

5.倒入蒜薹和红辣椒大火快炒片刻；

6.然后加入黄酱、五香粉、盐和糖调味；

7.将蒜薹翻炒均匀；

8.加入少许水，这时锅中会冒蒸汽；

9.我老妈说这样蒜薹会比较好吃；

10.最后加入鸡丝，翻炒均匀即可出锅；

11.成品图~~

烹饪技巧

1、因为鸡丝是熟的，所以最后加入，如果你用的是生鸡脯肉，要先炒鸡肉，再加入蒜薹翻炒。2、蒜薹一定要大火快炒才好吃。