好吃的清炒藕丁怎么做又香又好吃
人多的时候有时候在顾着点形象,有时候也不好放释,还是有蛮多情况吃不好饭的,我最喜欢的就是约上三五个很好的朋友,做点好吃的,喜欢简简单单的样子,这道简单的菜就是我平时很喜欢做的,好友们都是能体会安静的人,也都很喜欢这个清炒藕丁。
主料
藕 :250辅料
豆鼓 :20油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把藕切成藕丁,旁边可以放好辣椒,因为藕生吃都没问题
2.油烧到七分热,就可以直接把藕丁倒下去了
3.直接到下去大火翻炒。加入豆鼓,因为藕生吃都没问题,所以这道菜没有特别的步骤,按自己的口味也可以放辣的和醋
没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。因为藕生吃都可以,所以不需要炒很久,炒藕的时候最好不要用铁锅,藕遇铁锅会放生氧化作用变黑
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