美味的小米稠粥怎么做又香又好吃
小米稠粥,这是一道非常美味的菜。这道菜材料很健康很简洁,而且很容易可以买到,随时随地都可以做啦。这道菜比较有特色,使用很多新鲜的食材和制作的方法。对于许多喜欢新鲜的朋友来说,是一个非常不错的尝试。这道菜的制作手法和炒菜一样,别有风味。
主料
小白菜 :200土豆 :1枚
小米 :300
辅料
醋 :2汤匙盐 :适量
麻油 :5
大蒜末 :10
味极鲜 :1汤匙
干辣椒 :1个
具体步骤
1.小米淘净,大火烧开水,放米,水与米的比例为3:1,小火焖。。
2.焖至水快没了,也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂,成粘稠状,也就是说可以成型。
3.小白菜洗净,沥水,切成小段。
4.土豆削皮,成丝。
5.开水焯熟,放凉水中再沥干。
6.起锅,放麻油,花椒料,做成花椒油。
7.将热油浇在辣椒碎和大蒜末上,加盐,醋,味极鲜调味,拌匀。
8.将小米稠粥盛入碗中,夹上刚刚做好的凉菜,就可以美美的享用了。
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