牛肚炒豆芽怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

牛肚炒豆芽是以牛肚和豆芽为主原料，是一道营养丰富，味道清香爽口的美食，适合口味比较清淡的人食用。豆芽有清热降火的作用，牛肚有补中益气、补血、消渴、解毒、健脾胃等作用，很适合气血不足、脾胃虚弱、营养不良的人常食用。

主料

豆芽 ：400g
牛肚 ：400g

辅料

葱 ：15g
姜 ：15g
油 ：30ml)
料酒 ：30ml)
青椒 ：20g
生抽 ：10ml）
盐 ：5g

具体步骤

1.牛肚洗净

2.放入高压锅，加料酒１汤匙，葱姜各１０克，压２０分钟至熟

3.做好的牛肚切丝

4.豆芽去掉根部，洗净

5.剩下的萄姜切末

6.锅中倒入油，放入葱姜末

7.倒入牛肚

8.倒入豆芽

9.加入料酒１汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后，放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

烹饪技巧

挺简单的，没啥技巧