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排水冬笋丝瓜汤怎么做又香又好吃

排水冬笋丝瓜汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 :1根
冬笋 :200

辅料

盐 :适量
汤骨 :300
鸡精 :适量

具体步骤

1.将汤骨和1500ml冷水放入汤煲中,大火煮,快要烧开的时候,用筷子慢慢搅动,撇去血沫。

2.大火烧开后,放入料酒、花椒,烧开后改小火煮。

3.将丝瓜、冬笋洗净、切成块。

4.骨汤煮制1个小时后,将冬笋放入煲中,大火烧开后小火煮20分钟。

5.将丝瓜放入煲中,煮10分钟后,放盐和鸡精调味即可。