营养椰蓉南瓜球怎么做又香又好吃
今天这道小零食,用蒸锅就能做出来,再不用担心宝宝会上火,南瓜做皮里面包住了奶酪馅,多了一翻滋味的同时又给宝宝补充了钙质,营养椰蓉南瓜球,各位麻麻们,看了这些制作流程,你会做了吗?不会的话,就赶快行动起来吧,给宝宝做营养健康卫生的小零食吧。
主料
南瓜 :200糯米粉 :160
金桔馅 :270
辅料
椰蓉 :20细砂糖 :20
可可粉 :5
具体步骤
1.准备好原材料。
2.南瓜去皮切块加入足量水,放入微波炉高火十分钟左右直到熟,也可以蒸熟。
3.将南瓜碾成泥。
4.加入糯米粉揉成干湿合适的面团,干湿程度为不粘手的情况下尽量湿度大一点。
5.馅料里加入可可粉揉匀,然后将南瓜糯米面团搓成约20克左右的小圆球,馅料搓成约15克左右的小圆球。
6.将馅料包好。
7.表面稍微抹一点植物油,然后均匀裹上椰蓉。
8.烤盘里铺好油纸,均匀放入椰蓉南瓜球。
9.放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
一、南瓜和糯米的比例不是绝对的,因为南瓜的含水量不同,根据实际情况来定;二、如果觉得椰蓉烤出来太干的话可以在入烤箱前在表面喷上少许水。
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