家常咸肉炒蒜薹怎么做又香又好吃
主料
咸肉 :100蒜薹 :300
辅料
葱花 :适量油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.腌好的咸肉切成片备用
2.蒜薹摘洗干净备用
3.起油锅放入葱花爆香
4.放入咸肉翻炒
5.放入蒜薹翻炒
6.加入十三香调味,并翻炒
7.加入盐翻炒
8.加入少许生抽调味
9.最后放少许鸡精,翻炒均匀即可出锅
蒜薹炒的太软了不好吃,所以要大火快炒咸肉本身就咸了,所以盐少放
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