家庭版双皮奶怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

双皮奶很多朋友都喜欢吃吧，老少皆宜（小孩子会更喜欢这样的味道）双皮奶酸酸甜甜的味道非常爽口，夏日的时候冷藏在冰箱，拿出来食用清清凉凉的也是非常不错的小吃，还有一定的营养价值，其实做法很简单，现在就跟着小编试试吧。

主料

牛奶一个 ：200ml
鸡蛋一个 ：1个
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先来张全家福，好像忘记了把糖放进去，大家表在意细节，O(∩_∩)O哈哈~

2. 分离蛋清，没有蛋清分离器的，可以把蛋壳打成两半，倒着分离，新手有可能会破，一定要挑选新鲜的鸡蛋，蛋黄散了是不行的。蛋清用打蛋器打至有白色的泡沫

3. 牛奶倒入干净的容器中，各位倒牛奶的时候不要停，不然很容易溅出来哦。将打好的蛋清过滤到牛奶里，这样的话口感才会更滑

4. 放糖，这样的勺子两勺左右，其实放熬好的糖水更好，但是比较麻烦，大家可以根据自己的喜好添减。用勺子搅拌至完全融化

5. 均匀的分到各个碗里，有小泡泡的话要用勺子捞掉，不然蒸出来不好看，用保鲜膜封口，以免蒸的时候水跑进来

6.上锅蒸惹，一个个的蒸，等得花儿都快谢了，大家有蒸锅的直接放进去，冒水汽五分钟之后关火，焖十分钟就行啦