千味醉美味紫云英胡萝卜蛋饼怎么做又香又好吃
不识瓜果蔬菜的我，第一次听到紫云英，竟然天真的以为它是紫色，还好后来朋友给我做了这道美味紫云英胡萝卜蛋饼，看到这个饼的第一眼，我还以为我的朋友欺骗我呢，这个绿的发亮的饼，居然就是紫云英做的，我怀着怀疑的态度尝了一口，出乎我意料的好吃，美味极了。
主料
紫云英 ：60胡萝卜 ：20
鸡蛋 ：20
高筋面粉 ：20
辅料
香油 ：5盐 ：4
具体步骤
紫云英洗净
.胡萝卜切丁
紫云英放入锅里烫
将烫过紫云英胡萝卜丁放入搅拌器里
加入温水，榨成汁
鸡蛋加盐巴打散
鸡蛋液与紫云英汁混合
加入高筋面粉拌均
平底锅加油，放入一勺面糊躺成圆饼，小中火煎熟，
出锅
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