好吃的韭菜饼子怎么做又香又好吃
说起拿手菜,没有多的,我做的韭菜饼子非常受欢迎,我哥哥嫂子特别喜欢。韭菜饼子非常适合当早餐,做法也非常的简单,上班的时候我就早起整一份,再喝一盒牛奶,要撑死的感觉。有些喜欢吃辣的朋友,可以被一瓶老干妈,夹在饼子中间一起吃,味道棒棒的。
主料
面粉 :500韭菜 :200
辅料
盐 :1味精 :2
糖 :2
鸡蛋 :2个
具体步骤
韭菜洗干净,把头上的那段切掉,我觉得头部太硬不好吃。
把韭菜切碎放到容器中
加入面粉
加入鸡蛋2个,盐2克,味精1克,糖2克,葱花一小把
加水活匀,看差不多就这样了!
锅里倒入一茶匙油,烧至八成热,再倒入活好的面粉,小火慢慢煎。
底下的一面煎黄了以后翻一面继续小火慢慢煎
用勺把面饼按压,把两面中间的没熟的面糊挤出来,然后再翻一面继续上步,直至饼子完全熟透。
完成了!
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