香喷喷的豆角鸡蛋,怎么做又香又好吃
豆角鸡蛋 一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了,相信你一定可以的。
主料
鸡蛋 :适量豆角 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
豆角掐头洗净,切成半厘米左右的小粒,切的越小越好,鸡蛋打散
锅加热倒适量油,油热后把切好的豆角倒进去,翻炒至豆角变青,豆角一定要炒熟,半生不熟的豆角有毒
把鸡蛋液倒在豆角上面,懒得洗碗的也可以直接把鸡蛋磕开打锅里(我自己一个人吃的时候一直都是这样做的...),翻炒至凝固,这时鸡蛋会自己裹在豆角粒上,注意把大块的豆角拨散
加适量盐和鸡精,翻炒几下出锅~
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