自制桂圆杞子糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 桂圆切碎，杞子洗净。

2. 锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。

3. 滤出汁液，只量取400ml汁液备用。

4. 400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。

5. 将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。