好吃的韭菜粉丝鸡蛋馅水饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜粉丝鸡蛋馅水饺是一道非常简单又营养的美味家常菜，可以做早餐也可以做晚上的宵夜，在家就能动手制作，美味的韭菜，弹牙的粉丝，和鸡蛋混合着各种香料的味道组合非常出彩，饺子饱满，皮韧而且晶莹剔透，一口下去，一本满足，来尝试一下吧

主料

韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
粉丝 ：适量
饺子皮 ：适量

辅料

盐 ：适量
麻油 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.韭菜和小葱洗净。

2.粉丝用开水烫至松软即捞出。

3.将粉丝切碎段。

4.韭菜和小葱也切细小块，和粉丝一起入盘待用。

5.准备5个鸡蛋。

6.鸡蛋打入碗中，加点料酒去去腥。

7.用筷子将鸡蛋搅散。

8.热锅倒油烧热，倒入鸡蛋小火翻至鸡蛋液凝固

9.鸡蛋稍凝固盛出和韭菜粉丝一起。

10.加入盐，五香粉，胡椒粉，麻油，鸡精等调味料搅匀

11.为了方便点，直接买现成的饺子皮。

13.取一片饺子皮，将馅儿置饺皮中央。

饺子皮边缘要抹点水，包结实点，不然煮的时候饺子里容易进水。

15.捏结实。

16.包点就可以先下锅了。

7.锅中添水烧开。水烧开后先放点盐在水里，防饺子煮破。

18.小火下饺子，不要一次放太多饺子。饺子浮水即熟了。

9.盛出。依据个人爱好，撒点葱花儿加点油辣子也是可以的。