糯香红粳米炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:5分钟

红粳米炒饭是用红粳米配上鸡蛋、胡萝卜、培根、青豆等蔬菜添香翻炒而成的一道美味主食。红粳米即是红色的糙米，营养丰富。多项维生素和纤维素是普通大米的数倍，并富含优质蛋白和碳水化合物。是养生健体的绝佳食品。而糙米的口感本身较普通大米稍硬，用蒸熟的红粳米再配上多种蔬菜肉类翻炒，可以提供最佳的口感。

主料

红粳米 ：100

辅料

青豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
培根 ：1片
盐 ：少许
食用油 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

红粳米洗净，放入适量水。

电饭煲摁下煮饭键。

锅中放入水，煮开后放入青豆在水里焯一下，胡萝卜也焯一下水。

准备所需主料。（培根提前煎好，切成丁）

油温升高后放入打散的鸡蛋煸炒。

把煮熟的红粳米米饭放入一起煸炒。

放入青豆，胡萝卜继续煸炒。

放入盐继续翻炒。

放入培根，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

胡萝卜，豌豆焯水时放入适量盐，这样使蔬菜颜色更漂亮。