蛋煎饭团怎么做又香又好吃
主料
米饭 :适量菠萝 :适量
辅料
鸡蛋 :一个盐 :一小半勺
具体步骤
1. 把蒸好的米饭,我是混着菠萝一起蒸的米饭,放凉了开始手捏成饭团,尽量小些,像半个鸡蛋那么大最好了,因为下油煎时间很短,太大了,米饭容易外边热里面凉。捏好后放置十几分钟,空空水分。(注意:捏的时候,手上沾水不会那么黏哦)
2. 打鸡蛋,我用多了,一个都用不完的
3. 放一点盐哦
4. 打好
5. 放油,这个差不多,我备的饭团也不多。这都用不完的。
6. 饭团放在蛋液里,包裹好,就像给饭团穿了衣服一样。
7. 油热下锅煎
8. 各面煎到位哦,金黄色就好了,基本一下锅十几秒就差不多了。
9. 出锅了一个,好看吧,这个还是煎的久了点的。哈哈。很香的!
米饭是和菠萝一起蒸的,米饭会有小小的甜味,菠萝熟了又酸又甜。
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